Wie unterscheiden sich Sehnen und Fett beim Barfen?

Wenn Du schon einmal ein Stück Rindfleisch, Lamm oder Geflügel genauer unter die Lupe genommen hast, sind Dir sicher die weißen Strukturen aufgefallen: Manchmal handelt es sich dabei um weiche Fettstücke, manchmal um feste Sehnen.

Warum Fett & Sehnen zum Barfen gehören

Für uns Menschen ist das oft eine Frage von Geschmack oder Zubereitung – beim Barfen Deines Hundes und Deiner Katze geht es jedoch um viel mehr: Nährstoffe, Energieversorgung und die richtige Fütterungspraxis.

Persönliche Erfahrungen aus über 10 Jahren BARF

Ich bin Barbara und barfe seit über 10 Jahren meine Hunde. In dieser Zeit habe ich unzählige Fleischstücke portioniert, verglichen und im Napf getestet. Dabei habe ich gelernt, dass Sehnen und Fett nicht nur „Nebenprodukte“ sind, sondern eine wichtige Rolle in der Ernährung spielen.

Auch für Katzen interessant

Von Kolleg:innen, die ihre Katzen barfen, kenne ich zusätzlich spannende Einblicke, die ich hier ebenfalls einfließen lasse.

Sehnen – mehr als nur harte Fasern

Sehnen bestehen aus festem Bindegewebe und sind reich an Kollagen. Sie verbinden Muskeln mit Knochen und sorgen im Körper für Stabilität. Für uns im Handling sind Sehnen oft eher unhandlich, weil sie sich schwerer schneiden lassen und sehr fest sind.

Trotzdem lohnt sich ihr Einsatz im BARF-Napf.

Vorteile von Sehnen im Napf

Kollagenquelle

Kollagen ist ein Strukturprotein, das Gelenke, Knochen, Bänder und Knorpel unterstützt.

Kaubeschäftigung

Durch ihre feste Struktur fördern Sehnen das Kauen und langsame Fressen. Das stärkt Zähne und Zahnfleisch auf natürliche Weise.

Natürlichkeit

Sehnen gehören zum Beutetier dazu – ein Wolf oder eine Wildkatze würde sie nicht komplett verschmähen. Damit sind sie Teil einer artgerechten Ernährung.

Unterschiede bei Hund und Katze

Meine Beobachtung bei Hunden: Sehnen werden gern als „Kauarbeit“ genutzt. Kolleg:innen berichten, dass Katzen damit meist wenig anfangen können – weshalb dort eher fein zerkleinert oder mit der Pulvervariante gefüttert wird.

Hunde

Viele Hunde knabbern gerne an Sehnen, aber manche lassen sie auch einfach liegen. Besonders junge oder aktive Hunde profitieren, weil das Kauen nicht nur für Zähne gut ist, sondern auch Stress abbaut.

Katzen

Von Kolleg:innen weiß ich, dass Katzen deutlich wählerischer sind. Die meisten Katzen ignorieren größere Sehnenstücke komplett. Trotzdem liefern sie wertvolles Collagen, das bei Gelenkproblemen unterstützend wirken kann. Daher kann es helfen, Sehnen in einem Stück Fleisch klein zu schneiden oder unterzuwolfen - oder Du verwendest unser Collagen in Pulverform.

Wie hoch darf der Sehnenanteil im BARF sein?

Sehnen sind ein wertvoller Bestandteil im Napf, sollten aber nur in kleinen Mengen gefüttert werden.

Als Faustregel gilt: etwa 5–10 % der Fleischportion können aus Sehnen bestehen. Mehr ist in der Regel nicht nötig, da sie kaum Energie liefern und in größeren Mengen schwer verdaulich sind.

Fett- und Sehnenverträglichkeit bei Hund und Katze

Wie viel Fett Hunde verwerten können

Gesunde Hunde können erstaunlich hohe Mengen Fett verdauen: bis zu 10 g Fett pro Kilogramm Körpergewicht. Diese Mengen sind kurzfristig kein Risiko für eine Pankreatitis, wie oft befürchtet wird.

Allerdings kann es bei dauerhaft hohem Fettgehalt zu Übergewicht, Verdauungsproblemen oder weichem Kot kommen.

Fettstoffwechsel bei Katzen

Auch Katzen sind auf tierisches Fett angewiesen und können pro Tag bis zu 8 g Fett pro Kilogramm Körpergewicht verstoffwechseln.

Für sie gilt ebenfalls: Eine kurzfristig fettreiche Mahlzeit ist unproblematisch, dauerhaft zu viel Fett führt aber zu Gewichtszunahme und träger Verdauung.

Besonderheit Sehnen bei Katzen

Während Hunde kleine Mengen Sehnen gut als Kausnack verwerten können, sollten Katzen nicht zu viele Sehnen bekommen.

Ihr Verdauungstrakt ist auf leicht verdauliches tierisches Protein spezialisiert. Zu viele Sehnen können sie belasten und sind für die artgerechte Ernährung von Katzen weniger geeignet.

Fazit

Sehnen und Fett sind zwei sehr unterschiedliche, aber gleichermaßen wichtige Bestandteile beim Barfen von Hunden und Katzen. Ich selbst habe in den letzten 10 Jahren gelernt: Wer den Fettgehalt im Blick behält, Sehnen sinnvoll einsetzt und nicht davor zurückschreckt, auch Fett gezielt zu ergänzen, macht BARF artgerecht, nährstoffreich und alltagstauglich.

Sehnen

Liefern Kollagen, fördern das Kauen und unterstützen Gelenke.

Fett

Sorgt für Energie, essenzielle Fettsäuren und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.